El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), Daniel Pelegrina, lanzó el 15° Congreso Panamericano de la Leche, que se realizará entre el 11 y el 13 de septiembre en el predio de la SRA en Palermo y contará con la presencia de los principales actores de la cadena láctea del continente americano para dar a conocer las novedades, debatir y planificar el futuro y tendencias del sector lechero.
La presentación se dio en el marco del 3° Outlook de la Cadena Láctea Argentina 2018, que se llevó a cabo este jueves en la Universidad Católica Argentina (UCA). ”Con mucho entusiasmo, Argentina sigue despertando un enorme interés en Latinoamérica”, expresó Pelegrina, y comentó que el Congreso tendrá además dos subsedes en Rafaela (Santa Fe) y Villa María (Córdoba), con el objetivo de hacerlo federal.
Cómo será el evento
El Congreso Panamericano de la Leche es el encuentro bianual de la FEPALE para promover una mayor y mejor producción, industrialización, comercialización y consumo de la leche y sus derivados.
La edición de este año contará con un amplio programa de conferencias y simposios con prestigiosos ponentes internacionales, en los que se analizarán las principales tendencias en los mercados, la innovación, hacia dónde van las empresas y los productores, las nuevas tecnologías, los recursos humanos y las nuevas estructuras empresariales, entre otros temas, según difundió la información oficial.
Asimismo, habrá una Feria Industrial y Comercial, en la que importantes empresas de diversos países se presentarán con novedosos equipamientos y suministros para el sector.
Dirigido a un público calificado y directamente vinculado al sector, se espera que asistan más de 1.000 participantes de unos 30 países, entre productores de leche, técnicos y extensionistas en producción primaria, técnicos y profesionales de las industrias procesadoras, proveedores de toda la cadena, ejecutivos y dirigentes gremiales, investigadores, representantes de gobiernos académicos, estudiantes y prensa especializada. Todas las sesiones técnico-científicas contarán con traducción simultánea al inglés, español y portugués.
En cuanto a los auspiciantes, aparecen importantes organismos internacionales como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Federación Internacional de Lechería (FIL), cuyos delegados integrarán el programa de conferencias.
El evento está organizado por FEPALE junto con sus miembros argentinos: el Ministerio de Agroindustria de la Nación, la SRA, el Centro de la Industria Lechera (CIL), la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
