A través de la Resolución 107/2018, publicada hoy en el Boletín Oficial, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) incorporó la uva Casavecchia a la lista de variedades autorizadas reconocidas como aptas para la elaboración de vinos de calidad.
La decisión surgió de la interpretación de los análisis realizados por el Departamento de Estudios Enológicos y Sensoriales de la Gerencia de Fiscalización del organismo, que determinaron que la cultivar debía ser habilitada dentro del país.
Casavecchia proviene de la región de Campania, cuya capital es Nápoles, en el sur de Italia, y llegó a la Argentina en 2006 a través de Martín Kaiser, un viticultor que la cultivó en el viñedo Los Indios para las bodegas Doña Paula.
