Los
remates de las principales razas ganaderas de la Rural comenzaron con muy
buenos precios. La Brangus
picó en punta y su Toro Gran Campeón, propiedad de Raúl Alberto Peyrano, con
un peso de 961 kilos y nacido en septiembre de 2007, fue vendido en
$ 235.000.
El
reproductor fue adquirido por los centros de inseminación De Bernardi y Shonko
SA y por El Impenetrable SA, de Formosa.
El
Reservado de Gran Campeón Macho Brangus fue el lote 3036, de Gregorio Numo y
Noel Werthein.
El
Gran Campeón Hembra Brangus correspondió para el lote 3153, de Camp Cooley y
Are Porá, cabaña Tabay, de Corrientes, de Martínez Álvarez.
En
tanto, el Premio Reservado Gran Campeón Hembra Brangus se lo adjudicó el lote
3140, del expositor Dante Eduardo Groppo. El
resto de las ventas en machos se completaron con 12 ejemplares, que alcanzaron
un promedio de $ 84.000.
Los
buenos precios de la raza también se trasladaron a las hembras. En
total, se comercializaron 16 hembras, que promediaron los $ 60.000. Por la
Reservada Gran Campeona se pagaron $ 95.000 por el 50% del animal, que fue
adquirido por Vidadolce, una cabaña paraguaya.
Otra
raza con buena performance a la hora de los remates fue Braford.
El
Gran Campeón Macho de la raza Braford pertenece a Carlos Romero Feris, de
Corrientes; El Viracho SA, y Cabaña El Remanso, y cumple dos años en
septiembre. Para
esta raza se vendieron 10 machos y el precio máximo fue para el Reservado
Gran Campeón, propiedad de La Pelada, Cabaña Marca Ojo: el
ejemplar fue adquirido por el Fideicomiso Ganadero de Chaco, que pagó $ 91.000.
El
resto de los machos alcanzaron un promedio de $ 33.700.
En
hembras, la venta más destacada fueron los $ 62.000 pagados por Cabaña Marca de
Agua por una Vaca Mayor, propiedad de Cabaña La Mansión. El
resto de las ventas se completaron con 7 hembras, que promediaron los $ 36.900.
En
esta edición de la muestra la raza Limangus vendió 22 ejemplares, 15 machos y
7 hembras. En el
caso de los machos, el mejor precio obtenido fueron $ 18.500 por el Reservado
Campeón, propiedad de Administración Cook.
El resto de los ejemplares promediaron los $ 12.000. Dentro
de las 7 hembras, la mejor venta fue un ejemplar comercializado en $ 10.500,
mientras que el resto de los bovinos vendidos registraron un promedio de
$ 8500.
En las
juras de la raza Shortorn, el Gran Campeón fue el lote 1025, de la Cabaña La
Dolores SA.
En
hembras, el Gran Campeón Hembra Shortorn fue para una ternera de la Cabaña
Santa María.
El
Reservado de Gran Campeón Shortorn es una vaquillona de Cabaña María Lucía. En
total, la raza vendió 20 bovinos, entre machos y hembras. La mejor venta fue
para el Gran Campeón Hembra, que fue adquirido por la Cabaña 3 Hojas en
$ 41.500. También comercializaron un ternero en $ 35.000.
El
promedio para la raza fue de $16.000 en machos, $ 18.000 en hembras y $ 17.600
en terneros.
Con
respecto a Angus, si bien al cierre de esta edición no había comenzado sus
remates, tuvo una nutrida agenda de actividades. En las instalaciones del
Pabellón Blanco del predio ferial de Palermo, se llevó a cabo la entrega del
Premio Banderín y Circuitos provinciales, correspondientes al período 2009. En
el Premio Banderín, la cabaña ganadora del Primer Premio Banderín fue Tres
Marías, de Horacio F. Gutiérrez; en segundo lugar "La Rubeta", de
Rubeta SA, y en tercer lugar "Las Blancas", de Delfinagro SA. El Premio Banderín es una
distinción especial otorgada a la Cabaña Angus de mejor actuación en cada año.
A la hora de la evaluación, se
tiene en cuenta el desempeño de sus reproductores Puros de Pedigree, en las
Exposiciones de Palermo y en las organizadas por la Asociación Argentina de
Angus, tales como Exposición de Otoño, Expo Nacional Angus y Expo Nacional del
Ternero.
En estas exposiciones, cada cabaña
adquiere un determinado puntaje, siendo la ganadora del "Banderín"
aquella que más puntos obtenga y una copa para las que quedan en segundo y
tercer puesto en la tabla de puntajes, respectivamente.
Los circuitos provinciales en donde
se realizan estas evaluaciones son La Pampa, Bonaerense, y Angus Centro
(Córdoba, Santa Fe y San Luis).
En las juras de la raza, se
conocieron los resultados de terneros. En Terneros Menor, el Campeón Ternero
Menor correspondió al Box 24, de Verónica María Massey; el Reservado Campeón
fue el Box 20, de Don Benjamín, y el Tercer Mejor Ternero Menor fue para el Box
20, de Rubeta SA.
En la categoría Intermedios, el
Campeón Ternero fue el Box 77, de Sucesores de Juan Fermín Barcelona, el
Reservado Campeón fue para el Box 56, de Horacio Gutiérrez, y el Tercer Mejor
Ternero correspondió al Box 52, de Verónica García Massey.
En la Categoría Mayor, el Gran
Campeón fue el Box 134, de Los Lazos SA, el Reservado Campeón recayó en el Box
119, de Raúl Zangitu, y el Tercer Mejor Ternero fue para el Box 102, de Horacio
Gutiérrez.
A la espera de sus remates, la raza
Hereford mantuvo una reunión en donde se analizaron los resultados y avances de
la Evaluación Panamericana.
Uno de los momentos más esperados en
la muestra es la jura de los grandes campeones bovinos. Con ojo clínico, los
jurados buscan que, además de cumplir con ciertas características estéticas,
tengan un buen rinde al gancho en los frigoríficos y que sean eficientes como
reproductores.
Luis MaríaFirpo, socio de Angus y
director del Laboratorio de la SociedadRural Argentina, explicó que para
determinar la capacidad del animal para
convertir el alimento en carne y musculatura se debe observar el
brazuelo (antebrazo), la abertura de manos y de patas.
Otro punto a tener en cuenta es
observar que el animal no esté engrasado. En este punto, Firpo destacó que
deben visualizarse el pecho, arriba de las costillas y en la entrepierna.
"Que se acumule mucha grasa en esas zonas no es buena señal en
Palermo", afirmó.
Nota publicada en la edición de hoy del Semanario Infocampo
