Los productores de trigo se reunirán este lunes para evaluar los daños que las inclemencias climáticas provocaron y que derivaron en una grave caída en la producción de trigo, según publicó Minuto Uno.
La sequía y las inundaciones afectaron severamente la futura cosecha, fundamentalmente en materia de calidad, algo que llevaría a las autoridades a imponer cambios en materia de comercialización.
Esta cuestión será un tema a tratar durante la Mesa Nacional de Trigo, convocada por el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, para analizar cuáles son las condiciones que ofrecen los cultivos y disponer posibles cambios en lo que hace a la exportación, destinada principalmente a Brasil.
La previsión de cosecha de trigo cayó a 9,8 millones de toneladas para la presente campaña, según los informes difundidos en los últimos días por la Bolsa de Cereales porteña, hecho que se sustenta en los bajos rindes obtenidos al promediar la trilla.
Los especialistas de la entidad cerealera relevaron que el rendimiento promedio obtenido en los campos de trigo ya cosechado asciende a 1.980 kilos por hectárea en el orden nacional, con picos de entre 2.800 y 3.600 kilos en los lotes más altos ubicados en zonas inundadas, tal como se constató en la Cuenca del Salado.
Esta semana podrían conocerse nuevos datos oficiales sobre el estado de los cultivos y cuando aún falta levantar los buenos lotes del sur bonaerense, la Secretaría de Agricultura prevé contar con una trilla de entre 10 y 11 millones de toneladas, cifra a la que se podría sumar un carrier de 1,5 millón más.
Desde el ámbito oficial estiman que estos niveles de stock alcanzaría para dejar la mitad para atender las necesidad del consumo interno, y el resto podrían ser remitidos al exterior, mayoritariamente a Brasil.
Sin embargo, funcionarios del Ministerio de Agricultura ponen en duda cuál será en definitiva la calidad la producción en un año de mucha lluvia y con la proliferación de enfermedades tales como el fusario, un hongo que afecta el desarrollo.
