El ranking de las industrias lácteas: atomización, derrumbe cooperativo y crecimiento multinacional

El Observatorio de la Cadena Láctea publicó el ranking de las industrias lácteas 2024/25, en el que Saputo se consolidó en el liderazgo, levemente por encima de Mastellone. Una comparación con 30 años atrás muestra los cambios que hubo en el sector.