El año pasado la exportación argentina de uvas frescas se derrumbó a causa de la pérdida de competitividad generada por el atraso cambiario. Y este año volvieron a caer debido a la escasa cosecha lograda luego de las intensas heladas registradas a fines de 2013, según publica el sitio valorsoja.com.
En lo que va del presente año se declararon exportaciones argentinas de uvas de mesa por 11.897 toneladas que generaron ingresos de divisas por 19,7 millones de dólares.
En los primeros nueve meses de 2013 se habían registrado 27.281 toneladas por 43,5 millones de dólares, mientras que en el mismo período de 2012 esas cifras fueron de 42.675 toneladas por 68,4 millones de dólares (ver planilla).
El principal destino de exportación en lo que va de 2014 es Rusia con 3241 toneladas (27.2% del total declarado), seguido por Alemania (23.0%), Brasil (22.4%) y Holanda (puerto de Rotterdam) (17.4%), entre otros mercados.
Las principales empresas que declararon exportaciones de uvas frescas en lo que va de 2014 son Expofrut Argentina, Leviand, Exportadora y Comercializadora Conosur, Argengrapes Group, Andes Food, Eloy Guerrero Industrias Agropecuarias, Sánchez Amezcua, Consofrut, Sudfruit y NatuFrut.
Las uvas frescas de mesa, producidas en la región cuyana argentina (fundamentalmente en San Juan y Mendoza), requieren un alto componente de mano de obra y de flete interno (dos factores que vienen creciendo en los últimos años a una tasa muy superior a la registrada por el tipo de cambio nominal).
En tal escenario, algunas empresas cuyanas desactivaron producciones de uva de mesa para reconvertirlas en unidades generadoras de pasas de uva (con menor mano de obra y un costo mucho más bajo).
