En la jornada de hoy se comercializaron 1945 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrarse los días jueves en la plaza porteña.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la gran calidad expuesta logró el interés de la demanda y esta ofertó con valores superiores a los conseguidos en subastas normales”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 52 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.
La vaca conserva buena (8 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (15 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (64 cabezas) registraron un precio promedio de 18,70 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (159 cabezas) recibieron un valor medio de 17,80 $/kg con un máximo de 19,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (190 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,50 $/kg.
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