En la jornada de hoy viernes se comercializaron 5077 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7452 animales.
En tanto, en el transcurso de la presente semana se registró un total de ventas por 22.700 animales en la plaza porteña, mientras que la semana anterior se vendieron 20.472 ejemplares (contó con el feriado del lunes 22 de noviembre).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1471 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,51 $/kg (8,59 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 9,20 $/kg (9,56 $/kg).
La vaca conserva buena (97 cabezas) registró un valor medio de 4,89 $/kg (4,94 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (82 cabezas) se negoció a 5,30 $/kg (5,73 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (392 cabezas) registraron un precio promedio de 8,38 $/kg (8,37 $/kg) y un tope de 8,91 $/kg (9,02 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (369 cabezas) recibieron un valor medio de 7,98 $/kg (8,26 $/kg) con un máximo de 8,87 $/kg (8,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1365 cabezas) recibió un precio promedio de 6,49 $/kg (6,50 $/kg) alcanzando un tope de 7,70 $/kg (8,40 $/kg).
