Brasil fue el principal destino de las ventas externas del producto argentino, representando el 68% del volumen y el 52% del valor. Le siguieron Paraguay, con una participación del 13% y el 19% y Chile, con el 12% y el 20%, respectivamente.
Durante septiembre las exportaciones de helados alcanzaron las 511 toneladas y se comercializaron por un valor de 740 mil dólares. El 90% de las colocaciones correspondieron a envases de contenido inferior o igual a
Actualmente se observa un cambio de hábitos en el consumo de helado, ya que crece en los compradores la percepción de que se trata de un alimento saludable. Esto se relaciona con la alta calidad de los ingredientes utilizados en la elaboración, especialmente en los artesanales.
Es importante señalar que la percepción de este producto como alimento nutritivo promueve la desestacionalización de su consumo.
