“La semana pasada fue particularmente especial en cuanto a los precios, porque hubo una baja importante en la categoría de vacas (de 5% menos que lo pagado en las últimas semanas) y en el novillo se produjo una segmentación entre los generales y con terminación de feed lots. Obviamente el mercado se puso selectivo”.
“Esta semana calculamos que habrá una entrada similar a la anterior en el Mercado de Liniers, de unas 34.000 cabezas. Pero la gente en el campo está empezando a hablar de posibles paros de dos a tres semanas, y si esto avanza, la entrada en Liniers se pueda llegar a resentir.”
“Si realmente se confirman los paros de La Pampa y demás regiones, quizás ya se refleje en los ingresos de esta semana. De no ser así, tendremos una perspectiva parecida a la semana pasada en cuanto a los valores, porque los precios no dan señales de seguir bajando; más bien se mantendrán estables.”
En remates feria, en tanto, “se registrará esta misma tendencia, pero con una menor cantidad de hacienda gorda, y mayor cantidad de invernada. En realidad, se está observando que mucha gente está aprovechando a comprar barato lo que en otro momento tenía valores más altos. Igualmente, la compra en remate feria está costando mucho”.
El tema es que “los productores compran los animales en los remate para llevarlos al campo, engordarlos y venderlos gordos, pero si la rueda se pone pesada en la venta de hacienda terminada, este parate se empieza a ver en los remates”.
