En la jornada de hoy se comercializaron 7500 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 11.984 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró compradora con ventas que se realizaron con agilidad y oferta mejorada respecto al viernes pasado dejando un mercado con valores positivos en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1759 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 14,00 y un máximo promedio de 16,00 $/kg.
La vaca conserva buena (60 cabezas) registró un valor medio de 9,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (73 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (567 cabezas) registraron un precio promedio de 18,90 $/kg y un tope promedio de 20,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (502 cabezas) recibieron un valor medio de 18,50 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1612 cabezas) recibió un precio promedio de 19,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,50 $/kg.
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