19.09.2019

Elaboran una guía para caracterizar las mieles nacionales

Fue publicada por el Ministerio de Agricultura y el INTA. Es una herramienta de diferenciación y agregado de valor para los productores y exportadores argentinos.

14.08.2019

Un Congreso trae actualización en materia de nutrición y alimentos

Hasta el 15 de agosto en el marco del II Congreso de Nutrición y Alimentación, expertos debaten temas como tendencias en etiquetado frontal, reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos, estrategias claves para la construcción de sistemas alimentarios sostenibles.

25.04.2019

Denominación de Origen: la guerra fría e intelectual entre países, provincias y ciudades

¿Qué diferencia hay entre un queso azul y un roquefort? ¿Me como un jamón serrano o un ibérico? Si quiero tomar un buen pisco, ¿dónde voy? La guerra fría por los alimentos y sus nombres.

08.08.2017

Presentaron proyectos para potenciar la producción y competitividad de frutos secos

Avanzan iniciativas vinculadas a la generación de información y un simulador económico que permite analizar las mejores condiciones para la incorporación de mecanización en la cadena de valor.

13.06.2017

Se realizó la Jornada de Irradiación de Alimentos para fomentar el agregado de valor

El seminario busca actualizar para la industria de la alimentación la incorporación de nuevas categorías de alimentos irradiados en el Código Alimentario Argentino.

17.11.2016

El Gobierno quiere que los supermercados impulsen el uso del sello Alimentos Argentinos

Así lo señaló la subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria, Mercedes Nimo. La iniciativa se relanzará en 2017.

Tecnología

¿Por qué los maíces toleran altas densidades de siembra?

La industria semillera busca nuevos genotipos que sean superadores a los actuales, pero según indican investigadores, muchas veces no identifican el motivo.

05.04.2021 | Por Infocampo