En Uruguay, el marcado de la reposición continúa firme y demandado, aunque con valores que continúan acomodándose. Parece quedar poco espacio para nuevas caídas, en la medida que la faena sigue en aumento y la oferta no lo hace de forma tan acelerada, como lo demuestra el acortamiento en los plazos de entrada a planta. La mayoría de las novilladas pesadas y especiales se vende entre US$ 2,08 y US$ 2,10 el kilo a la carne.
Si estos valores se mantienen es probable que las referencias para las próximas semanas en la reposición sean del entorno de US$/kg 1,35 a 1,40 para terneros, US$/kg 1,15 a 1,20 para novillos de sobreaño y US$/kg 0,90 para las vacas de invernada. A pesar de estas correcciones los precios se mantienen entre un 25% y un 30% por encima de las referencia del año pasado.
El en mercado ovino el retiro de las empresas exportadoras del mercado también afectó los precios principalmente en las categorías adultas. En las ferias se manejan valores entre US$ 30 y 35 por ovejas y entre US$ 18 y 20 por corderos. La industria sigue demandando corderos pesados por los que paga entre US$ 2,10 a US$ 2,12 el kilo de carcasa.
El jueves pasado partió el embarque con ganado en pie de la empresa Sendero Austral con destino a Egipto. Pasaron por la aduana de Montevideo, 41.000 ovinos, 8.643 novillos, 4.500 terneros enteros y 592 vaquillonas, todos con destino a faena. Los precios FOB por cabeza que se manejaron âsegún información de Aduanas recogida por Urunet- fueron de US$ 52, 490, 459 y 434 para las respectivas categorías. La transacción total implicó un monto de US$ 8,69 millones, incluyendo fardos y raciones para la alimentación. Hasta la fecha no se conocían los detalles de la exportación de la empresa Gladenur.
Fuente: Negocios Ganaderos / Blasina & Tardáguila
