Según los dichos del propio Zambelli, en diálogo con Infocampo, su frase guarda la esencia con la que se debe formar el nuevo agrónomo: con una visión integral, que permita diagnosticar grandes soluciones para el país, y colaborar con proyectos que tengan desarrollo local, nacional y latinoamericano.
Es común que al debatir sobre innovación tecnológica o avances científicos se generen opiniones encontradas. Este congreso convocó a una mirada sobre los principales temas que actualmente se encuentran en la agenda profesional.
Zambelli mencionó que actualmente sólo el 5% de la producción de riqueza depende de la producción primaria, mientras que el resto depende de la agroindustria. Este gran salto tecnológico se produjo hace dos décadas, y cambió el rumbo de lo conocido, en lo cual la industria se subordinaba a la producción.
En la ciudad de Villa Mercedes (provincia de San Luis), la primera cita en una localidad fuera de la región pampeana, se discutió sobre temas como la Educación Agronómica Superior, Agroquímicos, Biotecnología e Innovación Tecnológica y Ordenamiento Territorial.
Y en cada caso se reflexionó siempre bajo la esencia ‘el rol del ingeniero agrónomo en la sostenibilidad de los agroecosistemas y su efecto social’.
Y por ello es necesario focalizarnos en toda la cadena de producción para el agregado de valor, y no sólo en aumento de los rendimientos.
En el taller de Biotecnología e innovación tecnológica, se resaltaron como prioridades la sustentabilidad, la biodiversidad, la diversidad productiva y el empleo de técnicas y tecnologías aplicables, accesibles y sostenibles. También se recayó sobre la necesidad de apuntalar la soberanía genética y de preservar los recursos.
En relación a este último tema versó la discusión en la Comisión de Ordenamiento Territorial, el cual se liga al modelo agropecuario al que debemos dirigirnos. El directivo subrayó que hay que “evitar la concentración, permitir rotaciones y disminuir la degradación de la tierra para incrementar las potencialidades que tienen los saldos exportables, sumado al aprovechamiento del valor local y las economías regionales’.
El ambiente fue pieza fundamental en este debate. Reparó en el compromiso social y civil de los ingenieros agrónomos, y en referencia a ello se reflexionó sobre agroquímicos: ‘No sólo la mirada desde la producción, sino también desde la salud humana, teniendo en cuenta el resguardo del medio ambiente’.
En este sentido, la salud social, el resguardo del medio ambiente, la sostenibilidad con crecimiento de la producción, son los tres objetivos en los que se apoya el desarrollo de todas las leyes de agroquímicos provinciales.
Por último, y en referencia a la Educación Agronómica Superior, el presidente de la Federación Argentina de la Ingeniería Agronómica (Fadia), Carlos Kaüffeler, destacó la necesidad de intercambiar ideas con el fin de fortalecer la unidad profesional.
Para ello, se agregó luz acerca del campo profesional actual, a la vez que perfilar al nuevo ingeniero agrónomo, que deberá tener dentro de su formación una mirada más integral de toda la cadena.
Otro de los temas, no discutidos dentro de un taller, fue la Ganadería: presente y futuro. El análisis de este tema se enmarcó dentro de la discusión general y despojado de la situación coyuntural.
Por ello, se mostró la soberanía alimentaria de nuestro país con las posibilidad de saldos exportables, e intentar que cada uno de los productos en los que tengamos máxima producción y posibilidad de expansión, industrializarlos en función de la capacidad productiva nacional, para pensar a la Argentina dentro de toda una región productora de carne.
En apoyo al lema del congreso se presentó el subsecretario de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el ingeniero agrónomo Guillermo Martini, quien presentó el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA), indicando que su finalidad es ‘promover el desarrollo de un modelo productivo inclusivo’, comprometiéndose tanto con el desarrollo tecnológico como humano (ver nota asociada página 4). Este congreso de realización bianual, se complementa cada año impar con lo discutivo en los congresos provinciales, a los cuales se agregan temas científicos y técnicos.
Cambiar el rumbo
Todos los expositores en el Conia abogaron por un cambio en la visión actual de la producción.Y la idea fue maximizar el uso de los recursos con una visión impacto positivo en lo social, a la vez de la preservación medioambietal. De esta manera se vuelve fundamental pensar en modelos de desarrollo agropecuario y agroindustrial. Para ello hay que profundizar en un modelo que deje de lado la producción exclusiva de bienes para la exportación. El nuevo sistema propone la industrialización para el consumo dentro de nuestro país, o bien, la producción primaria, industrialización y exportación. Y por ello la propuesta fue abarcativa a todas la instituciones públicas presentes: Conicet, Inta e Inti.
Pablo Losada
Nota publicada en la edición de hoy del Semanario Infocampo
