El Mercado de Liniers culminó una jornada alcista por la escasez de oferta

En la jornada de hoy miércoles se comercializaron apenas 3598 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas muy inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6267 animales en la plaza porteña.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 967 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,64 $/kg (7,19 $/kg ayer martes) y un máximo de 8,40 $/kg (7,90 $/kg ).

La vaca conserva buena (66 cabezas) registró un valor medio de 4,72 $/kg (4,43 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 10 cabezas) se negoció a 4,41 $/kg (4,43 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (379 cabezas) registraron un precio promedio de 7,49 $/kg (6,91 $/kg) y un tope de 8,00 $/kg (7,67 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (316 cabezas) recibieron un valor medio de 7,26 $/kg (6,97 $/kg) con un máximo de 7,74 $/kg (7,58 $/kg).

Por su parte, la vaca buena (893 cabezas) recibió un precio promedio de 5,84 $/kg (al igual que en la jornada previa) alcanzando un tope de 7,00 $/kg (6,70 $/kg).

Hoy se comercializaron 7344 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se vendieron 9717 ejemplares. Además se trata de un número menor al presente usualmente los días martes, en el que se generalmente se venden entre 8.000 y 10.000 animales.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1580 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,12 $/kg (2,05 $/kg ayer lunes) y alcanzando un máximo de 2,53 $/kg (2,49 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (126 cabezas) registró un valor medio de 1,41 $/kg (1,45 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (922 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,85 $/kg (2,79 $/kg), llegando a un máximo de 3,23 $/kg (3,03 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (442 cabezas) recibieron un valor medio de 2,76 $/kg (al igual que en la jornada previa), con un máximo de 3,10 $/kg (3,00 $/kg).

El ternero (1169 cabezas) recibió un precio promedio de 3,05 $/kg (2,95 $/kg), alcanzando un tope de 3,58 $/kg (3,30 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,60 a 3,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.

Por último, durante la semana pasada se comercializaron un total de 38.306 cabezas en la plaza porteña versus 33.345 ejemplares vendidos la semana anterior.

Hoy se comercializaron 6009 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes (cuando se vendieron 4662 animales). Pero se trata de un número inferior al promedio habitual de los días martes que ronda entre 8000 y 10.000 ventas.

“La suba en los precios durante la jornada de hoy se debió a la escasez de oferta que viene sufriendo el mercado hace varias semanas”, dijo un consignatario consultado por Infocampo. “Las pocas operaciones no se revertirán en la medida que continúe el conflicto entre el gobierno y el sector agropecuario”, añadió.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2434 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,194 $/kg (2,018 $/kg ayer), alcanzando un precio máximo de 3,130 $/kg (2,735 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (319 cabezas) registró un valor medio de 1,650 $/kg (1,697 $/kg) con un máximo de 1,870 $/kg (1,750 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (218 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,997 $/kg (3,486 $/kg), llegando a un máximo de 4,355 $/kg (3,950 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (383 cabezas) recibieron un valor medio de 3,687 $/kg (3,461 $/kg), con un máximo de 4,110 $/kg (3,610 $/kg).

El ternero (662 cabezas) registró un precio promedio de 4,165 $/kg (3,809 $/kg), alcanzando un tope de 4,450 $/kg (4,000 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,80 a 4,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,90 $/kg a 5,00 $/kg.