Las exportaciones de carne vacuna certificadas por el Senasa mostraron una retracción de casi el 20% , al haberse embarcado un total de 123.642 Tn de carne vacuna en el período enero septiembre de 2011, comparado con igual período del año anterior y un 59,9% menos que en los primeros nueve meses de 2009.
En septiembre se embarcaron 14.000 Tn, indicó el último informe de la Cámara de la Industria, el Comercio y Afines de la Carne y Derivados (CICCRA).
Los envíos al exterior de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 92.257 tn pp en enero-septiembre de 2011.
Este volumen resultó 20,3% inferior al del mismo período de 2010 y casi dos tercios menor al de enero-septiembre de 2009. De este modo, la participación de estos cortes en las exportaciones totales descendió de 49,0% a 45,4% entre los períodos considerados.
Por su parte, las exportaciones de cortes Hilton llegaron a 16.707 tn y fueron 7,6% inferiores a las de los primeros nueve meses de 2010 (-12,6% con relación a enero-septiembre de 2009). La cuota 2009/2010 fue incumplida en mayor medida, de manera tal que la importancia relativa de estos cortes en el total de exportaciones creció de 7,7% a 8,2% entre los primeros períodos analizados.
Las exportaciones de carnes procesadas alcanzaron un nivel de 14.678 tn pp en los primeros nueve meses del año y experimentaron una reducción de 28,5% anual. En relación a enero-septiembre de 2009, la caída fue de casi 50%. Su participación en el total descendió 1,5 puntos porcentuales entre los períodos analizados, hasta quedar en 7,2%.
