Gobernadores de Cuyo acuerdan regular el uso de la uva
Los gobernadores de Mendoza, Francisco Pérez; de La Rioja, Luis Beder Herrera; y de San Juan, José Luis Gioja se reunieron esta mañana en la Casa de Gobierno mendocina.
Pérez celebró que La Rioja sumara al acuerdo vitivinícola que ya es tradición entre Mendoza y San Juan, en un acuerdo al que se sumó también la Cámara Argentina de Exportadores de Mosto, y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para reforzar la política vitivinícola regional.
Uno de los acuerdos dispone fijar el cupo de elaboración del mosto al 30 por ciento como porcentaje mínimo del total de uva ingresada a bodega y destinar recursos para incentivar la elaboración del jugo de uva.
“Esta articulación entre las provincias posibilitará fijar políticas en común como la de fijar una multa, que se ha duplicado a 0,20 centavos por kilo, a quien no cumpla con el acuerdo mínimo”, dijo Pérez.
Asimismo, señaló que “las provincias destinarán 0,15 centavos para infraestructura, fertilizantes o a cualquier elemento que tenga relación con el sector”.
En tanto, el precio del kilo de vid a 0,95 pesos será respetado por las empresas asociadas a la cámara Argentina de Exportadores de Mosto durante la temporada de cosecha 2012.
Entre otros objetivos, estos acuerdos buscan profundizar los mecanismos de control para evitar maniobras fraudulentas durante todo el proceso de producción y comercialización de los productos vitivinícolas, sobre todo en los vinos y mostos de propiedad de terceros maquileros y no maquileros.
También determinará el grado alcohólico basado en criterios estrictamente técnicos, de manera de evitar el mecanismo de excepciones de grado alcohólico por bodega; y establecer la fecha de liberación de los vinos nuevos de acuerdo a las necesidades del mercado, entre otros puntos.
