OBJETIVO DEL CURSO
Conocer el panorama de los mercados granarios.
Analizar distintos sistemas de secado, instalaciones de almacenamiento, aireación, refrigeración.
Revisar metodologías de transporte, distribución, recepción, despacho, muestreo e inspección.
Analizar la calidad de los granos y sus subproductos. Estudiar evolución y control de plagas.
Optimizar la energía en los procesos de poscosecha.
Asegurar la protección de los actores y de la comunidad en general.
¿A QUIÉNES ESTA DIRIGIDO?
A todos los interesados en el proceso de producción y poscosecha de granos, profesionales, estudiantes de la Carrera de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias.
¿CUÁNDO?
Los días miércoles desde el 21 de agosto al 14 de noviembre, de 13 a 17.
¿DÓNDE?
En la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y en la Facultad de Agronomía y Ciencias Alimentarias de Morón.
¿CÓMO PARTICIPAR?
Deberán escribir a: [email protected].
