En la jornada de hoy se comercializaron 12.456 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7096 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 43.456 ejemplares.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se volvió selectiva y si bien las ventas fueron ágiles, solo los terneros tuvieron alzas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2092 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,10 $/kg y un máximo promedio de 10,50 $/kg.
La vaca conserva buena (383 cabezas) registró un valor medio de 6,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (147 cabezas) se negoció a 5,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1606 cabezas) registraron un precio promedio de 13,00 $/kg y un tope promedio de 14,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1409 cabezas) recibieron un valor medio de 12,60 $/kg con un máximo de 13,70 $/kg.
Por su parte, el ternero (1875 cabezas) recibió un precio promedio de 13,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,80 $/kg.
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