En la jornada de hoy se comercializaron 7796 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9204 animales. En tanto, durante la presente semana (que contó con un feriado) se vendieron 22.120 ejemplares versus 29.981 la semana pasada.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1226 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (504 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (308 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (632 cabezas) registraron un precio promedio de 18,80 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (759 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (885 cabezas) recibió un precio promedio de 19,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,60 $/kg.
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