El Instituto Nacional de Vitivinicultura difundió los resultados de una nueva verificación de los viñedos de cara a la cosecha 2016.
En ese sentido, la gerenta de fiscalización del INV, Claudia Quini, destacó que no dieron números “porque sería muy arriesgado adelantarse”, pero adelantó que “como están dadas las cosas hasta ahora la próxima cosecha sería por debajo de los niveles de la media”.
Según consigna Diario de Cuyo, para los sanjuaninos el promedio de uvas por cosecha es de 700 millones de kilos y según los registros del INV se alcanzó por última vez en 2013, cuando hubo cerca de 717 millones. Mientras que en 2014 llegó a 652 millones y este año sólo 567 millones.
De acuerdo al informe del instituto, los factores negativos se dieron especialmente por el clima atípico que hubo durante el 2015. Entre estos mencionan las pestes generadas por la humedad como los focos de peronóspora en el sudeste sanjuanino y de oídios en las uvas de mesa. Además, los técnicos que realizaron el estudio (fueron 22 en todo el país), notaron daños producidos por heladas tardías, especialmente en variedades de mesa y para pasas, pero que han afectado también a cultivares de vinificar (Chardonnay, Viognier, Sauvignon). Lo que más afectaría la próxima temporada, sería la disminución de uvas por racimo (‘corrimiento’) en variedades de alto rendimiento como Cereza y Pedro Giménez, por las uvas de calibre no uniforme.
