En la jornada de hoy se comercializaron 4913 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 8167 animales. Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la escasez de ingresos repercutió de forma anormal en los precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 713 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,60 y un máximo promedio de 24,00 $/kg.
La vaca conserva buena (220 cabezas) registró un valor medio de 11,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (51 cabezas) se negoció a 9,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (552 cabezas) registraron un precio promedio de 28,60 $/kg y un tope promedio de 32,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (560 cabezas) recibieron un valor medio de 28,50 $/kg con un máximo de 31,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (392 cabezas) recibió un precio promedio de 30,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 32,50 $/kg.
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