La gobernadora de Catamarca, Lucía Corpacci, dejó habilitada la planta procesadora de nueces en la localidad de San Pedro de Capayán, que demandó una inversión de más de 1.500.000 pesos, y que forma parte del marco del proyecto “Fortalecimiento de la Cadena Productiva del Nogal”.
Corpacci destacó “el objetivo de agregarle valor” a la producción de la Cooperativa Agropecuaria de San Pedro, localidad ubicada 45 kilómetros al sur de la capital provincial.
En la misma línea, el vicepresidente de la cooperativa, Alfredo Rizzo, resaltó que “esta planta tiene capacidad para trabajar con toda la nuez de esta zona, sumando la de las jurisdicciones cercanas”.
El ministro Raúl Chico recordó las premisas que fijó el Gobierno referidas a “otorgarle valor agregado a las producciones locales y así lograr el autoabastecimiento”. “No queremos que salga nada de Catamarca como materia prima, sino que lo haga con agregado de valor y en esa sintonía estamos trabajando y lo estamos logrando al poner en funcionamiento esta planta procesadora”. La planta, que tuvo una inversión de 1.521.385 pesos, se complementa con una envasadora al vacío y una báscula, además de otras herramientas complementarias como cintas transportadoras y canastos para acopiar la nuez, elevadores hidráulicos y medidores de humedad.
Corpacci sostuvo que medidas como esta permiten que los pequeños y medianos productores continúen en sus zonas y evitan que vendan “sus tierras, su granja, su huerta para ir vivir en los barrios más periféricos de la ciudad o terminen golpeando las puertas de los municipios”.
“Yo creo que nosotros podemos construir una Catamarca productiva si sentamos las bases para que cada uno de los productores locales, con el sostén del Estado, pueda crecer”, dijo y convocó los productores a “avanzar con la reconversión varietal de los nogales en toda la provincia para lograr mejor calidad y mayor cantidad”.
