El subsecretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense, Juan Angel Cruz, participó en una jornada de trabajo con cooperativas, desarrollada en Guaminí, junto a funcionarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En la oportunidad, se debatió acerca de la situación de las diferentes cooperativas, sus necesidades y proyectos de crecimiento. Además, se destacaron las ventajas de esta forma asociativa que les permite generar proyectos en común, por ejemplo, en materia de lechería y de producción porcina.
También se hizo hincapié en el caso de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Garré Limitada que, con más de 40 socios y 60 años de vida, logró inaugurar su planta de estrusado de soja con apoyo del gobierno nacional.
A través del entrusado, se extrae el aceite de la soja como producto refinado y listo para el consumo humano. En tanto, el residuo que queda se transforma en expeller, un subproducto de gran concentrado proteico que tiene un aporte de grasas y energía que lo transforman en una materia prima de altísimo valor nutricional para la elaboración de alimentos balanceados para animales.
Cruz destacó la importancia de la planta inaugurada, al señalar que “aquí se cumple claramente con la premisa de agregar valor en origen. No sólo constituye la principal industria de la localidad sino que también agrega valor a las producciones de la región”.
Participaron del encuentro el intendente de Guaminí, Néstor Álvarez; el jefe de Gabinete del Ministerio de Agricultura, Héctor Espina; el secretario de Coordinación Institucional de la misma cartera, Javier Rodríguez; y el director nacional de Vinculación con Provincias, Municipios y ONGs, Edgardo Grumfeld.
Asimismo, concurrieron a la jornada representantes de la Cooperativa GUAMIPORC (productores de cerdos de Guaminí), la Cooperativa Tambera GUATAMBO Limitada, la Cooperativa Agrícola Ganadera de Garré Limitada y FECOFE, entre otras.
Finalmente, se sumaron representantes de cooperativas de otros distritos y actividades como horticultores del Parque Pereyra Iraola y apicultores de San Pedro, entre otros.
