El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Dardo Chiesa, dijo hoy a Infocampo que las subas en el precio de la carne son exclusivamente responsabilidad de la cadena minorista, y aseguró que la importación “no cambiará la ecuación actual”.
“La carne ha tenido un reacomodamiento de precios acorde al común de la economía argentina”, expresó Chiesa, y destacó que “en la ganadería sucede eso de estar mucho tiempo sin recomponer valores y de golpe se produce una explosión”.
En ese sentido, el directivo de CRA señaló que “en las últimas semanas vimos un comportamiento irregular en cuanto a precios, bajó la hacienda y los precios en la carnicería subieron, por eso sostenemos que es un tema de la cadena minorista. Ellos hacen una previsión por si después sube la hacienda. Son tiranteces que se dan en época de reacomodamiento, y más en un momento como las vacaciones, donde el consumo de carne aumenta”.
Paralelamente, se refirió a la posibilidad de que la Argentina comience a importar carne. “No creemos que la importación vaya a cambiar mucho la ecuación actual, pero hay que ver los costos. La importación sería desde Uruguay y me parece que los costos no dan. Siempre se trajo asado de Uruguay, a ellos les sobran los cortes y no pueden exportar carne con hueso, entonces muchas veces llega, hace tiempo, no es algo nuevo”.
“No tenemos demasiada objeción”, resaltó Chiesa, y agregó que “habrá que acostumbrarse a estas cosas y si la medida estabiliza será mejor. En el comercio hay que competir, y nosotros tenemos las condiciones para hacerlo”.
En tanto, el dirigente rural declaró que “el sector ganadero está en una situación de escasez: se puede producir más, pero tiene que haber incentivo”.
“Hay que volver a la ecuación inicial en la que perdimos 12 millones de cabezas, hay un daño estructural que ha dejado la época del kirchnerismo, donde muchos de los que hablan hoy han sido cómplices, me refiero a la cadena minorista, y no sé si lo vamos a recomponer”, finalizó.
