En la jornada de hoy se comercializaron 8563 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior respecto a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 5327 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda se mostró compradora ejerciendo presión en las subastas y logrando un mercado animado y firme en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1885 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,50 y un máximo promedio de 17,00 $/kg.
La vaca conserva buena (303 cabezas) registró un valor medio de 9,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (166 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (843 cabezas) registraron un precio promedio de 21,00 $/kg y un tope promedio de 22,90 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (438 cabezas) recibieron un valor medio de 20,20 $/kg con un máximo de 22,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1206 cabezas) recibió un precio promedio de 22,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,50 $/kg.
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