Hoy se comercializaron 11.231 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de una cifra acorde al promedio habitual de los días viernes que generalmente supera las 10.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 3390 ejemplares comercializados recibiendo un precio promedio de 2,968 $/kg (3,094 $/kg), llegando a un máximo de 3,200 $/kg (3,210 $/kg).
En tanto, la vaca buena (2959 cabezas) se vendió a un valor medio de 2,092 $/kg (2,286 $/kg), llegando a un máximo de 2,830 $/kg (2,650 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (699 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,022 $/kg (3,092 $/kg), alcanzando un máximo de 3,215 $/kg (3,190 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (674 cabezas) recibieron un valor medio de 3,103 $/kg (2,988 $/kg), con un máximo de 3,170 $/kg (3,130 $/kg).
En tanto, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, en la presente semana se comercializaron en el Mercado de Liniers unas 37.217 cabezas versus 41.574 la semana anterior.
