En la jornada de hoy martes se comercializaron 7665 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8229 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2489 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,94 $/kg (8,96 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,50 $/kg (9,56 $/kg).
La vaca conserva buena (77 cabezas) registró un valor medio de 5,21 $/kg (5,00 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (69 cabezas) se negoció a 5,22 $/kg (4,74 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1000 cabezas) registraron un precio promedio de 8,77 $/kg (8,66 $/kg) y un tope de 9,40 $/kg (9,51 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (746 cabezas) recibieron un valor medio de 8,56 $/kg (8,38 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (8,85 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1478 cabezas) recibió un precio promedio de 6,52 $/kg (6,63 $/kg) alcanzando un tope de 7,70 $/kg (7,50 $/kg).
