En la jornada de hoy se comercializaron 9040 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 6137 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 30.336 ejemplares versus 24.805 la semana pasada.
En tanto, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “apoyados por la mejor calidad ingresada, los compradores, si bien fueron selectivos, cambiaron de actitud respecto a los conjuntos muy buenos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1748 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,00 $/kg y un máximo promedio de 8,50 $/kg.
La vaca conserva buena (367 cabezas) registró un valor medio de 4,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (116 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (573 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (671 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (1564 cabezas) recibió un precio promedio de 11,10 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,10 $/kg.
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