El próximo miércoles 21 de noviembre se llevará a cabo la Jornada Taller “Perspectivas del mercado de la carne: oportunidades y amenazas”, destinadas a productores y profesionales agropecuarios. La misma se desarrollará a partir de las 9 horas en la sede del Centro Económico de Firmat (Gral. Belgrano 1266).
La jornada estará a cargo del Lic. Carlos Seggiaro (profesor, consultor) y abarcará temas como: perspectivas de la economía argentina y de su mercado de carnes, análisis de los márgenes brutos en Santa Fe, entre otros.
Vale destacar que dicho evento cuenta con el auspicio del Ministerio de la Producción y está organizado por un grupo interdisciplinario llamado Desarrollo Ganadero Sustentable (DGS); el cual está integrado por la cartera productiva –desde el Programa Carnes Santafesinas–, la Facultad de Veterinarias de la Universidad de Rosario (UNR) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
