La producción entrerriana de trigo en la actual campaña 2014/15 trepó a 766.883 toneladas, cifra que representa un crecimiento del 3,6% respecto del ciclo 2013/14, según reportó el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
El incremento de la superficie sembrada con respecto a la campaña agrícola anterior –superior al 14%–, remarca el trabajo del Siber, es la razón central del aumento de la producción dado que el rendimiento promedio cayó casi el 10%.
“La producción del cereal experimentó un crecimiento del 3,6% (lo cual equivale a un aumento de 26.523 toneladas), el alza estuvo impulsada únicamente por el incremento en la superficie sembrada que ascendió a 309.700 hectáreas (es decir una suba del 14,3%)”, subraya el trabajo bursátil.
El rendimiento promedio provincial se redujo el 9,8% con respecto al año pasado, lo que significa una merma de 268 kg/ha si se comparan los 2.748 kg/ha del ciclo 2013/14 con los 2.480 kg/ha de la campaña 2014/15.
Al analizar los números del actual ciclo agrícola y compararlos con las fluctuaciones de las últimas 15 campañas, los técnicos del Siber destacan que el ciclo 2014/15 se posicionó levemente por encima del valor medio histórico, tanto en lo referente al área implantada como a las toneladas logradas.
El clima. Con relación al clima, el informe puntualiza que las lluvias acumuladas durante el ciclo del cultivo (mayo a octubre) se ubicaron dentro de los valores esperados, aproximadamente 390 milímetros, destacándose el gran contraste acaecido entre las abundantes lluvias de julio y las escasas de agosto.
Durante la etapa de siembra, además, hubo una muy buena disponibilidad hídrica, incluso situaciones de excesos que paralizaron temporalmente la continuidad de las labores de implantación.
En el período vegetativo, las abundantes precipitaciones de julio ocasionaron una situación de excesos hídricos en aproximadamente el 70% del área provincial; mientras que hacia fines de agosto la ausencia de lluvias generó el crecimiento de zonas con una situación de reservas regulares.
Hacia inicios de la etapa reproductiva hubo reservas óptimas, las cuales fueron gradualmente desapareciendo, incrementándose los sectores con reservas regulares o bien sectores con déficits.
Un hecho relevante, subraya el trabajo del Siber, se registró entre el 21 y el 29 de octubre, donde las marcas térmicas máximas se posicionaron por encima de los 30ºC, lo cual generó un escenario de estrés térmico que obviamente repercutió negativamente en los rendimientos de los lotes que se encontraban en pleno llenado de granos.
La sanidad. Sanitariamente, en tanto, desde septiembre en adelante las condiciones ambientales fueron muy propicias para el desarrollo de “roya de la hoja” (Puccinia triticina) y “roya del tallo” (Puccinia gramini – tritici).
El hecho de que se implantaran materiales muy susceptibles a “roya” y que por cuestiones financieras los productores no efectuaran tratamientos con fungicidas (fundamentalmente en los departamentos Diamante y Paraná), generó pérdidas muy significativas en los rindes e incluso la pérdida puntual de chacras que no fueron cosechadas.
Para fusariosis de la espiga (Fusarium graminearum y Fusarium spp.), las temperaturas durante el período de floración se mantuvieron por debajo del mínimo crítico con excepción de dos períodos donde las mismas estuvieron dentro de los límites críticos para el desarrollo de la enfermedad. No se detectaron, sin embargo, pérdidas significativas a causa de esta enfermedad.
