En la jornada de hoy se comercializaron 5327 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 7145 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda trabajó con interés, pero los precios no se movieron por encima de los máximos ya establecidos en las ruedas anteriores”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 756 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,50 y un máximo promedio de 17,40 $/kg.
La vaca conserva buena (25 cabezas) registró un valor medio de 9,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (169 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (331 cabezas) registraron un precio promedio de 19,50 $/kg y un tope promedio de 21,80 $/kg, mientras que los novillitos regulares (19 cabezas) recibieron un valor medio de 14,60 $/kg con un máximo de 19,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (704 cabezas) recibió un precio promedio de 21,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,50 $/kg.
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