La ciudad de Viedma fue sede este fin de semana de un presimposio de bioeconomía regional, de cara al que se realizará el 17 y 18 de noviembre en Cipolletti y Neuquén.
“El concepto es trabajar sobre tres ejes, en el marco de la bioeconomía y el territorio inteligente; la estrategia sustentable de la energía; y los alimentos y la planificación estratégica”, dijo en el subsecretario de Vinculación y Transferencia Tecnológica de la Universidad del Comahue, Gustavo Ferreyra.
El funcionario académico adelantó que “se realizarán por lo menos dos encuentros más antes del evento que se llevará a cabo en la ciudad de Cipolletti, además de un taller para generar empresas bioeconómicas”.
“Estamos escuchando a los emprendedores, están interviniendo los tecnólogos, en un ámbito de diálogo y de avance sobre proyectos concretos”, dijo.
Para Ferreyra, “la bioeconomía es parte de la economía del futuro, con un compromiso real sobre el ambiente, sobre la mejora de los procesos en la generación de los productos y mucho más involucrada con las personas y con los emprendedores que la llevan adelante”.
Tanto en el primer simposio como en este segundo, “hemos tenido no menos de 60 participantes interesados, lo que nos da una proyección de que al 17 y 18 de noviembre vamos a llegar con más de 200 emprendedores”, afirmó.
Además, explicó que “el interés a veces está en las líneas de financiamiento; en las soluciones ambientales; en las estrategias para lograr posicionamiento en las cadenas productivas; en la búsqueda de nuevos mercados; en el diseño de nuevos packaging; a veces en la necesidad de innovación tecnológica; cuando racionalizar los recursos, y hasta en la búsqueda de ideas para desarrollar nuevos alimentos funcionales”.
En la oportunidad el secretario de Ciencia, Tecnología y Desarrollo rionegrino Hugo Josserme, dijo que “estas temáticas se articulan con un mismo sentido para incorporar la tecnología que nos permita agregar valor a la cadena, logrando así que el país empiece a transformar su matriz energética y desarrolle valor en toda nuestra producción agrícola y ganadera permitiendo generar más empleo de calidad y desarrollo tecnológico en empresas de la región”.
