El precio promedio de la leche en polvo entera con entrega en febrero de 2011 registrado en la última subasta pública Fonterra –finalizada ayer miércoles 1 de diciembre– fue de 3518 u$s/tonelada FOB, un valor 1,3% superior al registrado a mediados de noviembre y el más elevado desde comienzos de octubre de este año.
Los precios promedio negociados en la plataforma on line de subastas públicas de productos lácteos de la compañía neocelandesa Fonterra (Global Dairy Trade) para la leche en polvo entera con entrega en marzo/mayo de 2011 se ubicaron en 3608 u$s/tonelada (+4,1% que en la subasta de noviembre).
Los efecto de “La Niña” no sólo están generando preocupación aquí en Sudamérica: en Nueva Zelanda las escasas lluvias registradas en las últimas semanas hacen prever que la producción de leche del presente ciclo 2010/11 podría verse comprometida (buena parte de los tambos neocelandeses se sustentan en sistemas pastoriles).
El riesgo se sequía en la zona de Waikato, la provincia neocelandesa más importante en términos de producción lechera, son “muy elevados”, dijo ayer el ministro de Agricultura de Nueva Zelanda David Carter. “Estamos enfrentando restricciones hídricas extremas, probablemente una sequía”, añadió.
