El pilar es la investigación acompañada del ímpetu de buscarle una salida a los “inconvenientes” que produce ser empresario en la Argentina. Con este lema, Conecar, un feedlot de Carcarañá, Santa Fe, nació en 1982, siendo hoy referentes en nutrición animal a nivel nacional. La empresa cuenta con 8.000 animales, manteniendo esa carga durante gran parte del año, el 80 % en sistemas de hotelería y el 20 % restante en la división de nutrición animal que se dedica a la producción de alimentos balanceados, con una producción de 60.000 t anuales.
La medida del Gobierno que prohíbe la faena de animales de menos de 300 kg cambió el escenario. “Sobrevivirán únicamente aquellos feedlots en que los profesionales tengan un nivel de eficiencia productiva acorde a estos tiempos. Ahora se incorpora un socio caro: el Gobierno”, sentenció Roberto Guercetti, titular de Conecar.
Las dudas son para el 2006
¡§Si bien en la actualidad los corrales no están es su máxima capacidad de trabajo, es el momento en el que los empresarios están decidiendo las inversiones para el año que viene¡¨, señaló Rodrigo Troncoso, ejecutivo de la Cámara de Engordadores de Hacienda Vacuna (CAEHV). Y afirmó que ¡§la cámara quiere políticas para producir más. Y también un escenario previsible para inversionar¡¨. Contó que los feedloteros se estuvieron preparando para las nuevas reglas de juego. ¡§El escalonamiento nos permitió llegar a un fin de año ordenado y ver.¡¨ Troncoso señaló que ¡§hacer hacienda más gorda tiene mayores costos, aunque con los valores del maíz, el negocio todavía está tranquilo¡¨. El ojo estará puesto en febrero/marzo, en la época de destete, para ver con qué peso aparecen.
Yanina Otero
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