El nuevo estándar comercial de trigo terminará de regir por completo esta campaña 2006/07, ya que en la pasada se implementó en un 50% de las exigencias. El estándar es más severo en cuanto a contenido de materias extrañas y granos dañados, así como castiga con más severidad los bajos contenidos de proteína. Un trigo que llegará a 8% de proteínas sufrirá un descuento de 9% en el precio.
