Hoy se comercializaron 6075 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes cuando se vendieron 1391 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1945 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,010 $/kg (1,856 $/kg ayer lunes), alcanzando un máximo de 2,775 $/kg (2,600 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (263 cabezas) se comercializaron a un valor medio de 3,253 $/kg (3,273 $/kg), llegando a un máximo de 3,350 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (470 cabezas) recibieron un valor medio de 3,229 $/kg (3,300 $/kg), con un máximo de 3,306 $/kg (3,300 $/kg).
En tanto, el ternero (1253 cabezas) registró un precio promedio de 3,256 $/kg (3,251 $/kg), alcanzando un tope de 3,470 $/kg (3,450 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.