Hoy se comercializaron 15.164 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de un número ampliamente superior al promedio habitual de los días viernes, que generalmente se ubica entre 10000 y 12000 operaciones.
El número de ingresos de animales de la jornada de hoy viernes registró un nuevo récord desde la “normalización” del Mercado en el mes de mayo pasado.
âEstamos todos muy sorprendidos de que se hayan vendido tantos animales hoyâ, dijo un consignatario consultado por Infocampo. âLos productores vieron que los precios registraron subas en las jornadas anteriores y se lanzaron masivamente a venderâ, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 5083 ejemplares y un precio promedio registrado de 2,008 $/kg (2,148 $/kg el pasado miércoles), alcanzando un máximo de 2,700 $/kg (2,815 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (878 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,809 $/kg (2,914 $/kg), alcanzando un máximo de 3,010 $/kg (3,100 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (632 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,773 $/kg (2,864 $/kg), con un máximo de 2,950 $/kg (3,010 $/kg).
El ternero (3815 cabezas) recibió un precio medio de 2,808 $/kg (2,854 $/kg), alcanzando un máximo de 3,045 $/kg (3,100 $/kg).
En tanto, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron hoy entre 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en el mismo rango de valores.
Por último, en la presente semana se comercializaron en la plaza porteña unos 36.240 animales versus 29.055 la semana anterior.
