Hoy se comercializaron apenas 1588 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada ayer miércoles (cuando se vendieron 268 animales). Además, se trata de un número superior al promedio habitual de los días jueves que generalmente no registra operaciones.
“Hay una necesidad muy grande de vender por parte de los productores ganaderos. Por esto se necesitó salir a comercializar hoy jueves cuando generalmente”, dijo hoy a Infocampo el consignatario Juan José Barberis.
“La situación existente en el mercado está muy complicada dado que el ganadero tiene los mismos o más problemas que el agricultor”, manifestó Barberis, y añadió que “el nivel de ventas de hacienda va a depender siempre de la decisión que tomen los dirigentes de la Comisión de Enlace Agropecuaria”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 508 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,159 $/kg (1,859 $/kg ayer miércoles) y alcanzando un máximo de 2,800 (2,500 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (34 cabezas) registró un valor de 1,700 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (42 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,968 $/kg, llegando a un máximo de 4,000 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (46 cabezas) recibieron un valor medio de 3,603 $/kg, con un máximo de 4,610 $/kg.
Por su parte, el ternero (503 cabezas) recibió un precio de promedio de 4,025 $/kg (4,000 $/kg), alcanzando un tope de 4,100 $/kg.
Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,80 a 4,90 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,90 $/kg a 5,00 $/kg.
