En la jornada de hoy se comercializaron 5043 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 7148 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la demanda se mostró menos selectiva dando signos de necesidad y logrando un mercado de neta animación, con números positivos para la mayoría de lo expuesto”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 803 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 15,30 y un máximo promedio de 17,00 $/kg.
La vaca conserva buena (46 cabezas) registró un valor medio de 9,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (66 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (463 cabezas) registraron un precio promedio de 20,60 $/kg y un tope promedio de 22,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (333 cabezas) recibieron un valor medio de 19,80 $/kg con un máximo de 21,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (810 cabezas) recibió un precio promedio de 21,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,70 $/kg.
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