Un consorcio de investigadores franceses e italianos lograron secuenciar por primera vez el genoma de la vid (Vitis vinifera). El evento fue publicado en la última revista científica Nature.
El Consorcio Público Franco Italiano para la Caracterización del Genoma de la Vid âque trabajó con una planta que produce la uva de la variedad Pinot Noirâ indicó que, con relación a otras especies vegetales ya secuenciadas, la vid dispone de un gran número de genes encargados de definir los taninos y los terpenos (elementos que brindan los rasgos característicos de un vino).
âPodremos en algún momento crear combinaciones de genes encargados de los terpenos para evaluar la posibilidad de crear nuevos saboresâ de vinos, dijo Jean Weissenbach, investigador de Genoscope (el centro de investigación estatal francés que lideró el programa). Otro de los objetivos de los investigadores, de aquí en más, será la obtencón de cepas resistentes a enfermedades.
