La yerba mate proviene de las hojas desecadas del árbol Illex paraguariensis que originariamente eran muy apreciadas y consumidas por los aborígenes guaraníes. La yerba mate actualmente se produce y consume en muchos países de América latina como Uruguay, Chile, Argentina, Paraguay, Bolivia ó Brasil.
Argentina es el mayor productor mundial de la yerba mate, que está considerada como una planta con beneficios interesantes para la salud debido a sus propiedades medicinales.
Pero la gran polémica del consumo de mate es saber qué tipo de cualidades tiene. Entre buenas y malas, les contamos el análisis y relevamiento de sus propiedades que realizó la revista ecoagricultor.com.
Propiedades medicinales
* La yerba mate cuenta en su composición con cafeína (mateína, un alcaloide), catequinas (flavonoides), polifenoles, xantinas y taninos. Además contiene vitaminas B1, B3, C y minerales como el potasio, el magnesio, sodio y fósforo.
* El mate tiene acción hepatoprotectora, hipolipemiante, estimulante, vasoconstrictor, antioxidante, diurético, broncodilatador, laxante y cicatrizante.
Beneficios del consumo
* Reduce los niveles de grasas en sangre
* Ejerce efecto depurativo
* Puede mejorar los casos de artritis
* Tiene un efecto estimulante
* Puede aliviar el dolor de cabeza
* Combate la fatiga
* Mejora las infecciones en las vías urinarias
* Estimula el metabolismo
* Tiene efecto laxante, combatiendo el estreñimiento
* Reduce el apetito
* El mate es beneficioso para la astenia mental
* Previene la retención de líquidos
* Mejora nuestro sistema inmunológico
* Podría prevenir las caries dentales
* Favorece la actividad cognitiva e intelectual
* Mejora la respiración en casos de asma, bronquitis o EPOC.
* Puede favorecer la pérdida de peso, por lo que sería de ayuda en dietas para adelgazar.
Contraindicaciones
* La yerba mate puede contener Hidrocarburo Aromático Policíclico (HAP), cuyos compuestos tienen acción carcinógena y mutágena. Por lo que, el mate consumido en grandes cantidades durante largos periodos puede incrementar las probabilidades de sufrir cierto tipo de cánceres.
* Al contener cafeína, la yerba mate podría causar insomnio y no está indicada para niños, durante el embarazo o la lactancia.
* El mate puede reducir la absorción de hierro, por lo que su consumo no se recomienda durante las comidas ni en personas con anemia ferropénica.
