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En Brasil la carne casi le gana a la soja

Según datos oficiales, las colocaciones brasileñas de carne prácticamente igualaron en los últimos meses a las del complejo sojero. En Argentina en cambio, la ganadería sigue relegada por las restricciones a las exportaciones, mientras que el complejo granario está en pleno desarrollo.

Según datos oficiales, las colocaciones brasileñas de carne prácticamente igualaron en los últimos meses a las del complejo sojero. En Argentina en cambio, la ganadería sigue relegada por las restricciones a las exportaciones, mientras que el complejo granario está en pleno desarrollo.
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Por Infocampo

En los primeros siete meses del presente año, las exportaciones de productos cárnicos brasileños prácticamente igualaron a las ventas del complejo sojero, según datos difundidos ayer por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil.

En la Argentina, en cambio, las colocaciones externas de carnes pierden cada vez más posiciones en el mundo producto de la política oficial.

De enero el julio de 2007, las ventas externas de carnes (bovina, porcina y aviar) en Brasil alcanzaron los 6100 M/u$s, mientras las exportaciones de soja totalizaron unos 6700 M/ u$s.

La Argentina, entre enero y junio de 2007 (últimos datos disponibles del Senasa) entre productos cárnicos bovinos, aviares y ovinos, colocó exportaciones por 287.461 toneladas, que representaron un valor de u$S 1679 millones.

En lo que respecta a cortes porcinos, nuestro país no tiene participación en el comercio exterior. Es más: en los primeros seis meses de 2007 importó más de 17.000 toneladas.

Gustavo López, de la Fundación Producir Conservando, dijo hoy a Infocampo que ante la falta de políticas de definición ganadera, sumado a la mayor competitividad de la agricultura versus la ganadería, el productor argentino elige la soja, âpero no es desmedro de la ganadería, sino por una simple y lógica cuestión de rentabilidadâ.

âEn 2007 se espera que la Argentina exporte granos y subproductos por un valor cercano a los 19.500 M/u$s, y correspondientes al complejo sojero (porotos, aceite y harinas) más de 13.500 M/u$sâ, resaltó Lopez.

âComparar nuestro mercado con el brasileño es absurdo, además de imposibleâ, dijo hoy el asesor ganadero Víctor Tonelli. âNosotros estamos exportando solamente (alrededor de) 40.000 toneladas mensuales, como producto de la política oficial de asegurar el abastecimiento y evitar una suba de preciosâ, remarcó.

âDe todos modos, hay que esperar para ver qué pasa con el cambio de gobierno y la posibilidad que existe de que nuestro país vuelva a recuperar presencia en el mercado mundial cárnicoâ, apuntó Tonelli.

A comienzos de los`90 Brasil importaba carne vacuna de la Argentina. Pero en sólo 10 años logró cuadruplicar los ingresos en concepto de ventas externas de carne y menudencias vacunas: 573 M/u$s en 1994 versus 2457 M/u$s en 2004 (según datos del Secex). Hoy es el principal exportador de carne bovina del mundo.

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