En el primer semestre de 2007 la faena de ganado porcino fue de 1,54 M/cabezas, una cifra 14,1% superior a la registrada en el mismo período del año anterior, informó hoy por la tarde la Secretaría de Agricultura (Sagpya).
En el primer semestre de este año también se registró un alza del consumo aparente de carne porcina en el mercado local, que pasó de un promedio mensual de 6,60 kilos por habitante por año en los primeros seis meses de 2006 a 7,33 kilos por habitante por año en el mismo período de 2007.
Los datos fueron obtenidos por
