Hoy se comercializaron 7431 cabezas en el Mercado de Liniers. Se trata de un número inferior al promedio habitual de los días miércoles, que generalmente se ubica entre 9000 y 10000 operaciones.
âEn las próximas semanas habrá un faltante de hacienda notable en el Mercado de Liniersâ, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. âLos productores están muy desalentados ante los bajos precios a los que tienen que operarâ, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2082 ejemplares y un precio promedio registrado de 2,854 $/kg (2,871 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca buena (1952 cabezas) recibió un valor medio de 2,148 $/kg (2,193 $/kg), y un máximo de 2,815 $/kg (2,795 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (804 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,914 $/kg (2,911 $/kg), alcanzando un máximo de 3,100 $/kg (el mismo valor que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (477 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,864 $/kg (2,901 $/kg), con un máximo de 3,010 $/kg (3,050 $/kg).
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron hoy entre 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en el mismo rango de valores.
