En la jornada de hoy martes se comercializaron 7445 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 9629 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1747 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,08 $/kg (4,37 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,40 $/kg (6,80 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (614 cabezas) registró un valor medio de 2,88 $/kg (2,69 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (227 cabezas) se negoció a 2,78 $/kg (2,74 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (665 cabezas) registraron un precio promedio de 6,99 $/kg (6,96 $/kg) y un tope de 8,00 $/kg (8,10 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (599 cabezas) recibieron un valor medio de 6,93 $/kg (7,29 $/kg) con un máximo de 7,86 $/kg (7,61 $/kg).
Por su parte, el ternero (1162 cabezas) recibió un precio promedio de 7,07 $/kg (7,60 $/kg) alcanzando un tope de 8,30 $/kg (8,29 $/kg).
