En la jornada de hoy martes se comercializaron 8367 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7477 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2517 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,90 $/kg (4,08 $/kg ayer martes) y un máximo de 6,27 $/kg (6,40 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (325 cabezas) registró un valor medio de 2,83 $/kg (2,88 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (89 cabezas) se negoció a 2,67 $/kg (2,78 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (772 cabezas) registraron un precio promedio de 7,32 $/kg (6,99 $/kg) y un tope de 8,20 $/kg (8,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (530 cabezas) recibieron un valor medio de 7,00 $/kg (6,93 $/kg) con un máximo de 8,00 $/kg (7,86 $/kg).
Por su parte, el ternero (1838 cabezas) recibió un precio promedio de 7,49 $/kg (7,07 $/kg) alcanzando un tope de 8,39 $/kg (8,30 $/kg).
