En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 8048 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8367 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1906 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,95 $/kg (4,00 $/kg ayer martes) y un máximo de 6,50 $/kg (6,20 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (663 cabezas) registró un valor medio de 2,64 $/kg (2,63 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (311 cabezas) se negoció a 2,46 $/kg (2,56 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (962 cabezas) registraron un precio promedio de 7,11 $/kg (7,29 $/kg) y un tope de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (617 cabezas) recibieron un valor medio de 6,76 $/kg (6,84 $/kg) con un máximo de 7,50 $/kg (7,88 $/kg).
Por su parte, el ternero (1756 cabezas) recibió un precio promedio de 7,51 $/kg (7,48 $/kg) alcanzando un tope de 8,35 $/kg (8,40 $/kg).
