En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 8239 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8501 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2167 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,26 $/kg (6,17 $/kg ayer martes) y un máximo de 7,62 $/kg (7,80 $/kg).
La vaca conserva buena (87 cabezas) registró un valor medio de 4,74 $/kg $/kg (5,48 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (55 cabezas) se negoció a 4,48 $/kg (4,50 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (821 cabezas) registraron un precio promedio de 8,17 $/kg (8,21 $/kg) y un tope de 8,82 $/kg (8,80 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (545 cabezas) recibieron un valor medio de 8,08 $/kg (8,06 $/kg) con un máximo de 8,52 $/kg (8,50 $/kg).
Por su parte, el ternero (1890 cabezas) recibió un precio promedio de 8,49 $/kg (8,35 $/kg) alcanzando un tope de 9,15 $/kg (9,10 $/kg).
