En la jornada de hoy viernes se comercializaron 6426 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 5692 animales en la plaza porteña.
En tanto, en el transcurso de la presente semana (que contó con un día menos por el feriado del lunes) se registró un total de ventas por 21.586 en la plaza porteña, mientras que la semana anterior se vendieron unos 26.760 ejemplares (21.031 la antepasada).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2304 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,70 $/kg (8,49 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 9,75 $/kg (9,15 $/kg).
La vaca conserva buena (35 cabezas) registró un valor medio de 5,17 $/kg (4,74 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (22 cabezas) se negoció a 4,92 $/kg (4,48 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (590 cabezas) registraron un precio promedio de 8,76 $/kg (8,17 $/kg) y un tope de 9,30 $/kg (8,82 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (669 cabezas) recibieron un valor medio de 8,64 $/kg (8,08 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (8,52 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1191 cabezas) recibió un precio promedio de 6,53 $/kg (6,26 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (7,62 $/kg).
